top of page
Търсене
  • Снимка на автораDean Tenev

Валентин Кардамски: Брюксел разреши насекомите в храната ни


/Поглед.инфо/ В края на август миналата година в анализа ми „Брюксел ще ни убие с глупост, докато ни храни с червеи и скакалци“, описах задаващата се картина, в която ЕС се готви да разреши употребата на насекоми в храните на територията на Съюза. Е, случи се! На 4 януари т.г. Европейският съюз обяви регламент в официалният си вестник, с който позволи добавянето на домашен щурец и бръмбар по зърнената плесен в редица храни. Одобрението влиза в сила 20 дни след публикуването, т.е. от 24 януари и се очаква да бъде приложено от всички страни-членки. Независимо, че няма достатъчно научни изследвания, които да са категорични, че тази храна не е вредна и противопоказна, решението влиза в сила. Няма и данни, при системна консумация на насекоми, как това ще се отрази на здравето на човека в проекция във времето. Няма изследвания как ще се отрази на здравето на децата. Обръщам внимание, че подобни изследвания траят години. Но ние вече станахме свидетели на бързо пускане на пазара на едни ваксини преди 3 години без нужния изпитателен срок, тъй че не е изненада, че самообричащият се на фалит, заради участието си във войната ЕС побърза да реши проблема с изхранването на населението си с насекоми. Не е ясно и тези, които имат алергии към ракообразни, мекотели и прахови акари и пр., дали няма да получат анафилактичен шок при консумацията новоодобрените храни. Няма изследвания и върху това, как субтратът, с който се хранят насекомите ще въздейства върху човешкото здраве. Всъщност, ЕС единствено се ангажира към потребителите да „задължи производителите на храни, в състава на които ще има насекоми да бъдат етикирани“. Помните ли как в началото ни убеждаваха, че ГМО храните нямат никакво негативно отражение върху здравето на човека? Днес все повече медицински специалисти си позволяват да твърдят, че ГМО храната причинява рак. Нека да видим в кои храни се планира да бъдат добавени щурци: Многозърнест хляб и малки хлебчета, крекери и хлебни пръчици, зърнени блокчета, бисквитки, тестени изделия със и без пълнеж, сосове, преработени картофени продукти, ястия на основата на бобови растения и зеленчуци, готова замразена пица, продукти от суроватка на прах, месни аналози, сиреч вегетариански алтернативи на месо, супи, концентрати за супи и супи на прах, закуски на базата на царевично брашно, бира, шоколадови продукти и пр. Посочените хранителни продукти са само част от публикуваните в официалния вестник на ЕС. Както вече казах, освен щурци в европейската кухня започва добавянето на брашнения червей, като - замразени, пастообразни, сушени и в прахообразни форми. Прахът от ларвите на брашнения червей ще се използва и като хранителна добавка. Основен мотиви, с който Брюксел вкарва в менюто ни насекоми е, че: „консумацията им допринася положително за околната среда, здравето и поминъка. Те са високо питателна и здравословна храна с високо съдържание на мазнини, протеини, витамини, фибри и минерали. Следователно те са алтернативен източник на протеини, улесняващ преминаването към здравословни и устойчиви диети.“ Редно е да отбележа, че в редица азиатски и африкански страни, както и в Мексико консумацията на насекоми е факт и дори традиция. Възможно е и инстинктивното отхвърляне на този вид храна от европейците да е само, заради погнуса, но е факт, че решението да бъдат наложени скакалците и червеите на трапезата ни стана на тъмно, без нужната гласност, дискусии, без изследвания и буквално силово. Винаги съм бил абсолютно убеден, че трябва да пазим природата, защото ако я унищожим, ще убием и живота на Земята, но се опасявам, че ако не внимаваме мотивът „еко“ има потенциал да бъде превърнат в нова форма на диктатура. С лепенката „екологосъобразно“ или „в името на чистата природа“ може да бъдат наложени от безумни до абсурдни политически решения, които трябва да следваме сляпо. Вече станахме свидетели как фанатизирани екоактивисти, които в стремеж да привлекат внимание върху каузата си поругаха десетки световни шедьоври, сред които Ван Гог, Моне, Климт и пр. Темата за екологията е преди всичко кауза и след това политика. И като всяка кауза, за нея трябва да се говори открито и честно. Другото е диктат! ..... Влизайте директно в сайта www.pogled.info . Споделяйте в профилите си, с приятели, в групите и в страниците. По този начин ще преодолеем ограниченията, а хората ще могат да достигнат до алтернативната гледна точка за събитията!?

13 преглеждания0 коментара

コメント


Всяка публикация разширява хоризонти
и сближава хора
bottom of page